Cerato im Wachs gereift

Ein mit Bienenwachs überzogener Doppelrahmkäse aus Kuhmilch. Dank des Wachses bleibt der Sauerstoffgehalt während der Affinage gering. Das resultiert in einem sehr komplexer und vielschichtigem Geschmack mit  Aromen vom Weinkeller, Steinpilz, Honig und Blumen. Ein einzigartiger Käse der sich auf jedem Käsekeller Aufmerksamkeit verschafft.
Enthält: Kuhmilch, tierisches Lab Allegene: Milch
 

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