Ziegenpeter

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Inhalt: 150 Gramm (€ 41,67 * / 1000 Gramm)

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  • Artikel-Nr.: SW10072
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Dieser handverschöpfte Ziegenkäse wird mit meisterlicher Handwerkskunst gefertigt: Zuerst lagert... mehr
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Produktinformationen "Ziegenpeter"

Dieser handverschöpfte Ziegenkäse wird mit meisterlicher Handwerkskunst gefertigt: Zuerst lagert der Ziegenpeter im Gewölbekeller bis ihn ein weicher Weißschimmel umhüllt, dann wird er in Weinblättern fertig gereift. Er hat eine sehr weiche, fast rinnende Konsistenz mit einem leicht säuerlichen Geschmack, der an Pilzaromen erinnert.

Allergene: Milch

Fettgehalt: min. 40 % FiT

Enthält: Ziegenmilch (Rohmilch), Käsereisalze, tierisches Lab

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