Produkte von Alain Cardinaux

Alain Cardinaux betreibt eine kleine Sennerei in Aeschlenberg (französische Schweiz) wo er die Rohmilch der Nachbarbauern verarbeitet. Der 1-Mann Betrieb arbeitet 365 Tage im Jahr. Und das seit 15 Jahren. Alain ist daher nur am Nachmittag krank oder im Urlaub :)

Seine Greyerzer besticht nach der langen Reifung während der er sorgfältig geplfegt wird durch eine kristalline und cremige Struktur. 

Zu einem Fotoalbung von unserem Besuch bei Alain Cardinaux kommen Sie hier.

 

 

 

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Gruyère AOP
Gruyère AOP
Mindestens 17 Monate darf er im feuchten Keller reifen. Bereits seit annähernd 1.000 Jahren wird in der malerischen Gruyère-Region dieses Meisterwerk Schweizer Käsekunst nach ein und derselben Rezeptur gefertigt. Auch heute wird für Le...
Inhalt 500 Gramm (€ 35,80 * / 1000 Gramm)
€ 17,90 *
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