Produkte von Josef Pranz

Weisschimmel Weichkäse und Scharkäse nach griechischer Art von Josef Pranz - vakuumiert (Gesamtgewicht 600 Gramm). Allergene: Milch Lagerung: 2 Wochen Fettgehalt: min. 45 % FiT Enthält: Schafmilch (Rohmilch), Käsereisalze, tierisches Lab

Dieser handverschöpfte Ziegenkäse wird mit meisterlicher Handwerkskunst gefertigt: Zuerst lagert der Ziegenpeter im Gewölbekeller bis ihn ein weicher Weißschimmel umhüllt, dann wird er in Weinblättern fertig gereift. Er hat eine sehr...

Die etwas andere Prinzenrolle: In Asche gerollter Weichkäse aus Schafsmilch. Im Inneren mit Chilifäden verfeinert. Der schwarze Prinz ist cremig und mild. Im Gewölbekeller überwächst ihn ein leichter Milchschimmelrasen. Allergene: Milch...